Su böreği nerenin meşhur? Antik kaynaklara göre kökeni Kırşehir olmasına rağmen çeşitli şehirlerin mutfaklarında su bisküvisinin izlerine rastlamak mümkündür. Yazılı kaynaklara bakıldığında su bisküvisinin tarifi, 1844 yılında Mehmet Kamil tarafından yazılan “Aşçıların Sığınağı” anlamına gelen “Melceü’t Tabbahin” adlı kitapta bulunmaktadır. Sulu börek hangi yöreye ait? Sulu Börek (Kahramanmaraş’a özgü bir lezzet) – Lezzetli tarifler. Hangi şehrin böreği meşhur? Biz buna dikdörtgen börek diyoruz ama genel olarak tüm Türkiye’de Adana böreği olarak biliniyor. Dolayısıyla cevap evet, Adana. İlk olarak Adana’daki tezgahlarda görmeye başladığımız bu mükemmel lezzeti bulamayacağınız şehir muhtemelen yoktur. Su böreği nereye tescilli? Su bisküvisinin coğrafi işareti 2020 yılında Türkiye…
Yorum Bırak